纵贯舌尖的春日之旅

2023年3月9日,成都。位于成都海湾大酒店37楼的Sapori D’Italia意味阁餐厅迎来了城中的美食饕餮客,与餐厅主厨贝内代托·斯特拉(Benedetto Stalla,以下简称“Benny”)一同品鉴春季新品美食。

本次春季媒体品鉴会,以大海和春日新绿为灵感,精选意大利全进口食材和本地当季鲜蔬,沿袭Benny家传菜谱的地道技艺,用现代精致料理方法,搭配ANTINORI和LinksConcept两款精选葡萄酒,以九道式晚宴形式,为来宾呈现了一场纵贯舌尖的春日之旅,从味觉、嗅觉、视觉、触觉都能感受到美食带来的生活艺术。

宽敞透亮的270°全景落地窗将城南核心腹地的璀璨繁华及府河静谧之景引入室内。动静之间,悦享一方自然灵动之趣。餐厅装饰风格优雅而精致,专业配置的红酒窖和别具艺术感的陈设为餐厅更添高贵与享受的氛围。Sapori D’Italia意味阁餐厅以现代和经典的基调提供具有代表性的意大利地区菜肴,通过搭配各种葡萄酒和起泡酒的特色菜肴来传递食物中的情感。

餐厅主厨贝内代托·斯特拉(Benedetto Stalla,以下简称“Benny”), 来自意大利南部的马泰拉(Matera),一个地处卢卡尼亚(Lucania)和普格里亚(Puglia)之间,并与卡拉布里亚(Calabria)接近的山麓小城。因此,Benny的烹饪经验受到了这三地的影响,其菜品口味保留了传统风味又别具特色。

成都海湾大酒店隶属海湾酒店管理集团,是继珠海海湾大酒店和北京海湾半山温泉酒店之后,倾力打造的国内第三家“海湾”系列高端奢华酒店。酒店于2021年5月开业,坐落于成都市天府大道与华府大道交汇处,毗邻府河。酒店总层高188米,由著名的酒店设计团队WATG和著名酒店设计顾问团队L’Avventurea&Associates担纲设计,外立面设计由WATG首席、世界建筑设计大师BrafodJ.McName完成。酒店拥有300间客房、1000余平米无柱自然采光宴会厅、十个多功能会议室、3个餐厅、2个酒吧、1个行政酒廊和配套1,000平米儿童俱乐部、养生中心、健身房及室内泳池,为宾客构筑城市奢华之境,带来灿跃于心的非凡体验。